Début de l'aventure maraichère 

Nous proposons une grande diversité de légumes de saison et cultivés uniquement sur notre ferme à Xertigny par nos deux paires de petites mains. 

Notre terrain de 2 hectares est entouré d'une belle diversité de faune et flore sauvages ainsi que de vergers et de prés pâturés par nos voisines les vaches. Les jardins sont entourés de fossés, haies et bandes enherbées qui sont de véritables refuges à la biodiversité. Nous avons également des serres non chauffées qui nous permettent d'une part d'avoir de la précocité en gagnant quelques degrés de plus au printemps ou à l'automne et, d'autre part, une relative meilleure gestion des aléas climatiques par rapport aux cultures en plein champ.

Tout ce qui pousse dans nos jardins est labellisé Agriculture Biologique. Cela veut dire que la ferme respecte un cahier des charges strict où nous payons un contrôle tous les ans pour faire valoir la bonne conduite de nos cultures. Dans les grandes lignes : rotation des cultures, aucun traitement non bio, achat de graines et terreau bio obligatoire, incorporer des engrais verts dans nos jardins, ...  
Nous allons même plus loin que le label BIO car nous laissons faire la nature avant d'intervenir. Nous acceptons de laisser des légumes aux rongeurs, oiseaux et insectes. Nous choisissons ensuite une intervention par les plantes comme le purin d'ortie par exemple. En tout dernier recours, lorsque la perte des légumes est trop importante, nous utilisons un traitement autorisé en bio. Nous utilisons ainsi pratiquement aucun produit sur nos légumes. Vous pouvez les manger en gardant la peau les yeux fermés !

Nous sommes deux paysans à travailler sur la ferme, du semis à la vente en passant par l'entretien des cultures et les tâches administratives. Nous avons parfois recours à un salarié quelques mois durant les périodes chargées. Nous pouvons également accueillir un stagiaire à la fois pour faire découvrir le métier.

Acheter des légumes chez nous favorise l'emploi local et la préservation de l'environnement mais surtout permet de manger local, sainement et de (re)découvrir le plaisir des bons légumes de saison !